MENU DEGUSTAZIONE
Per la complessità della struttura, il menu degustazione è inteso per tutti i commensali del tavolo.

SEPPIA, RICCI E RICOTTA

LUCIOPERCA, FAVE, PISELLI E ANACARDI

RAVIOLO DI BACCALÀ, PATATA AFFUMICATA E PIMENTÒN

ROMBO, BEURRE NOISETTE E CAPPERO

ANATRA, BARBABIETOLA E BIETE

MIELE, POLLINE E ALBICOCCA

115,00 € a persona bevande escluse

I VINI DELLA CASA
4 Calici delle nostre selezioni personali
55,00 €

MENU DEGUSTAZIONE
Per la complessità della struttura, il menu degustazione è inteso per tutti i commensali del tavolo.

MUGGINE, GINEPRO E GIARDINIERA

TRIGLIA, FINOCCHI E CUMINO DEI PRATI

ANIMELLA, CAROTA E WHISKY

GNOCCHI, CAPRINO E ASPARAGI BIANCHI

SPAGHETTONE PIETRO MASSI, FIORI DI ZUCCHINA E SCAMPI

RANA PESCATRICE, BORRAGINE E CRESCIONE

VACA VIEJA, SPINACI E SPUGNOLE

CILIEGIA, KEFIR E ROSMARINO

€ 135,00 a persona bevande escluse

I VINI DELLA CASA
5 calici delle nostre selezioni personali
75,00 €

MENU VEGETARIANO
Solo su prenotazione

4 PORTATE

€ 85,00 a persona

DEGUSTAZIONE S.Q.
DA € 15,00 A € 30,00

DESSERT

MONT BLANC

MANGO, YOGURT E CIOCCOLATO

TARTELLETTA MELA E CALVADOS

NOCCIOLA E CAFFÈ

€ 15,00